酸辣粉开店攻略——教你如何快速开一个有特色的酸辣粉店

一、准备工作

营业执照，税务登记，卫生许可证，从业人员的健康证。 在所在地的税务局办就可以。如果你嫌手续麻烦的话可以找代理机构，他们可以全权代理帮你办，不过是要收费的。到当地税务局有专门咨询的地方，可以详细的问清楚需要准备些什么手续、主要的配料配方、资金运做。

二、投入资金

酸辣粉店是小本生意，从装修到设备用具都没有必要走奢华路线，非常适合很多第一次创业的创业者。

三、技术

如果你选择加盟的话是不存在这个问题的。如果选择自己开店，就要多花点心思，找找靠谱的菜谱，毕竟口味是非常重要的。

四、卫生

卫生本来就是做餐饮的很重要的一环，对于酸辣粉店尤为重要。现在顾客对生活质量的要求是显而易见的。如果你在卫生这上面做得好反而是一个很好的加分项。不仅仅是过道的卫生，包括服务员穿的衣服也要干干净净，别让客人倒胃口。